Juego de cuchillos para jamón Premium Forged de Cuchillerías Simón

Cuando loncheas el mejor jamón de España, necesitas los cuchillos más finos y afilados. Este juego de cuchillos de Cuchillerías Simón fue diseñado para que disfrutes de cada deliciosa loncha con el menor esfuerzo. Incluye un cuchillo deshuesador afiladísimo para limpiar y preparar el jamón; un cuchillo jamonero flexible y acanalado para cortar lonchas finísimas; un afilador de cerámica; y una clásica funda de tela japonesa. Cada uno de los cuchillos viene protegido por una funda de cuero.

La estrella del set es el cuchillo jamonero. Fabricado en acero forjado bellamente equilibrado, está diseñado para cortar lonchas perfectas en todo momento. Delgado, afilado y flexible, la hoja es acanalada, lo que le permite deslizarse por el jamón sin que las lonchas se peguen a ella. Tiene una espiga completa que llega hasta la parte inferior del mango, lo que lo hace más resistente y equilibrado. El mango está hecho de lino de micarta color marfil para un agarre y durabilidad excepcionales.

El segundo cuchillo es un cuchillo deshuesador afilado y robusto. Te permite recortar sin esfuerzo la piel y la grasa para exponer el jamón marmoleado debajo. Es delgado pero rígido para recortar incluso las áreas más difíciles de alcanzar. También tiene un mango de lino de micarta color marfil con una funda de cuero.

El afilador es de cerámica blanca, con 1000 puntos de grosor de grano fino para mantener tus cuchillos perfectamente afilados. El set viene empacado en una funda de tela enrollable para cuchillos hecha en Japón con siete compartimentos y un cierre de nudo.

Cuchillerías Simón se especializa en la producción artesanal de la más alta calidad en la antigua ciudad de Albacete, famosa por su tradición cuchillera centenaria. Cuando compras un Simón, es una inversión que durará toda la vida.

Lava los cuchillos a mano y siempre afila con una chaira antes de usar.