Jamón Ibérico de Bellota con Hueso - 6,8-8,2 kg | ¡ENVÍO GRATIS!

El jamón ibérico de bellota es el jamón más exquisito del mundo. Cinco Jotas cura sus jamones de cerdos de campo alimentados con bellota lentamente durante más de dos años en las montañas del sur de España. Deléitate con finas lonchas de esta obra maestra, saboreando los complejos matices de cada bocado.

Cinco Jotas, o 5J, es conocida como la marca de élite del jamón ibérico. De hecho, la palabra Jabugo, la ciudad que Cinco Jotas hizo famosa, es ahora sinónimo de jamón ibérico de primera calidad.

Los jamones provienen de una antigua raza de cerdo, el Cerdo Ibérico, que ha deambulado por las dehesas del oeste de España alimentándose de bellotas durante siglos. El jamón ibérico de bellota es el orgullo de España, y es el centro de las celebraciones cuando solo lo mejor es suficiente.

Cinco Jotas cría únicamente cerdos ibéricos de pura raza 100% genéticamente puros que viven toda su vida deambulando por el campo español. Otras empresas cruzan cerdos ibéricos con otras razas para aumentar el tamaño de la camada y la producción de carne. 5J - Cinco Jotas prefiere usar solo ibérico 100% puro aunque sea más caro.

Cada otoño, estos cerdos tan especiales deambulan por las dehesas. Allí se deleitan con las dulces bellotas que caen en abundancia de las encinas y los alcornoques. ¡Se atiborran de estas "bellotas" (nombre español para la bellota), engordando al menos un kilo cada día!

Esta vida de ejercicio y una rica dieta natural crea jamones ibéricos de bellota veteados con una rica grasa dorada infundida con el sabor de las dulces bellotas. Sorprendentemente, una buena parte de ella es monoinsaturada, similar al saludable aceite de oliva. Cortado en finas lonchas, brilla a temperatura ambiente y proporciona un sabor a nuez rico e inimitable y una textura tierna.

Nos complace anunciar que este exquisito jamón fue presentado como el número 4 en la "Guía de regalos navideños: 46 compras imprescindibles para foodies" de Zagat de 2013.

Para instrucciones de almacenamiento y corte de jamones enteros, consulte esta página.

NOTA: La pezuña ha sido removida para cumplir con los estándares del USDA.

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