Conjunto de Facas de Presunto com Estojo de Lona

A melhor forma de desfrutar do presunto espanhol no seu melhor é cortando fatias finas diretamente de um presunto inteiro. Para aproveitar ao máximo cada parte do seu presunto, é importante ter as ferramentas certas. Preparar o presunto e fatiá-lo bem requer facas diferentes, e este conjunto de facas de aço inoxidável da mais alta qualidade permite-lhe esculpir como um profissional.

Este conjunto de facas contém tudo o que precisa para desfrutar de cada grama do seu presunto, seja um tradicional presunto Serrano ou o melhor Jamón Ibérico de Bellota.

A primeira faca de que precisará é uma faca grande e robusta para cortar a pele exterior e a gordura para expor a área que irá fatiar. Em segundo lugar, há a faca longa e flexível para cortar fatias finas e deliciosas. Finalmente, há uma faca curta e ágil usada para cortar em torno de ossos e áreas difíceis de alcançar. Também incluímos uma afiador de aço com superfície de diamante que deve usar antes de cada sessão de corte para manter as facas afiadas. Todo o conjunto está fechado numa mala de transporte de lona durável com fecho para armazenamento e portabilidade.

Martinez & Gascón forja as suas facas de aço inoxidável em Albacete, a cidade famosa em toda a Espanha pelas suas excelentes facas. Cada faca é bem equilibrada, com uma espiga de aço que se estende até ao fundo do cabo para maior durabilidade e resistência. As facas profissionais Martinez y Gascón são fabricadas em Albacete com aço inoxidável forjado com molibdénio e vanádio, proporcionando um fio duradouro e grande durabilidade. Martinez y Gascón é um fabricante de facas familiar fundado em 1945. É gerido por Julia Martinez, a terceira geração da sua família a gerir a empresa. O seu foco é fornecer aos chefs e talhantes profissionais as melhores e mais duráveis facas disponíveis.