{"title":"Jamón Entero sin Hueso","description":null,"products":[{"product_id":"boneless-iberico-de-bellota-shoulder-cinco-jotas-jm-110","title":"Paletilla 100% Ibérica de Bellota Deshuesada","description":"\u003cp\u003eEl Ibérico de Bellota es la mejor carne de cerdo curada del mundo. Y en el mundo del Ibérico, Cinco Jotas es conocida como una de las marcas más selectas. De hecho, la palabra Jabugo, el pueblo que hizo famosa Cinco Jotas, es ahora sinónimo de jamón ibérico de primera calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCinco Jotas utiliza únicamente cerdos ibéricos de raza 100% genéticamente pura que viven toda su vida vagando por los campos de España. Otras empresas cruzan cerdos ibéricos con otras razas para aumentar el tamaño de la camada y la producción de carne cruda. Cinco Jotas prefiere usar solo ibéricos 100% puros, aunque sea más caro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa paleta es la pata delantera curada. Al ser más pequeña, se cura mucho más rápido y tiene menos tiempo de maduración que el jamón. Si bien el sabor de una paleta Cinco Jotas es increíble, el jamón se considera el mejor debido a su mayor tiempo de curación. Pero muchos conocedores argumentarían que una paleta Cinco Jotas es superior a un jamón de cualquier otro proveedor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEstas paletas provienen de una raza antigua de cerdo, el Cerdo Ibérico, que ha estado vagando por los bosques del oeste de España alimentándose de bellotas durante miles de años. El Ibérico de Bellota es el orgullo de España, su alimento más emblemático, que habla del campo, del cerdo autóctono y de la tradición de curación que se remonta a milenios.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCada otoño, los criadores seleccionan un grupo de cerdos jóvenes, permitiéndoles vagar por las dehesas. Allí se dan un festín de bellotas que caen en abundancia de las encinas y los alcornoques. ¡Se atiborran, engordando al menos dos libras cada día! Es importante tener en cuenta que si ve una paleta o jamón anunciado simplemente como 'Ibérico' pero no como 'Bellota', los animales no vivieron este estilo de vida idílico y la calidad del jamón no es la misma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuando llega el momento de su sacrificio (el término español para la matanza), estos animales genéticamente únicos producen Paleta Ibérico de Bellota que están marmoleadas con una rica grasa dorada infundida con el sabor del alimento favorito de los cerdos ibéricos: la bellota. Sorprendentemente, una buena parte es monoinsaturada, similar al saludable aceite de oliva. Cortada en lonchas finísimas, brilla a temperatura ambiente y proporciona un sabor a nuez inimitablemente rico y una textura tierna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas paletas deshuesadas pesan aproximadamente 3,5-5 libras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara instrucciones de almacenamiento y corte de jamones enteros, consulte esta página.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e¡Este artículo se envía gratis a través de envío económico! Pida tantos como desee, no le cobraremos ni un céntimo en el envío para direcciones en los EE. UU. continentales. Tenga en cuenta que si añade otros productos al mismo carrito, pueden tener costes de envío.\u003c\/p\u003e","brand":"La Tienda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45333764177963,"sku":"jm-110","price":33.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0625\/6227\/1275\/files\/JM-110_1ad043fc-0852-4983-8090-4326910a6b2a.jpg?v=1789180465"},{"product_id":"boneless-iberico-de-bellota-jamon-cinco-jotas-jm-107","title":"Jamón 100% Ibérico de Bellota Deshuesado | ¡ENVÍO GRATIS!","description":"\u003cp\u003eAl igual que el mejor caviar, el jamón ibérico de bellota es lo máximo en su clase. Cinco Jotas es conocida como una de las marcas de élite de jamón ibérico del mundo. De hecho, la palabra Jabugo, la ciudad que Cinco Jotas hizo famosa, es ahora sinónimo de jamón ibérico de primera calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCinco Jotas utiliza únicamente cerdos ibéricos 100% de raza pura que viven toda su vida deambulando por el campo español. Otras empresas cruzan cerdos ibéricos con otras razas para aumentar el tamaño de la camada y la producción de carne cruda. Cinco Jotas prefiere usar solo ibéricos 100% puros, aunque sea más caro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos jamones provienen de una raza ancestral de cerdo, el Cerdo Ibérico, que ha estado deambulando por los prados boscosos del oeste de España alimentándose de bellotas durante miles de años. El jamón ibérico de bellota es el orgullo de España, y los españoles consumen la gran mayoría del número limitado de jamones producidos en su propio país.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCada otoño, un grupo tradicional de criadores reserva un grupo selecto de cerdos jóvenes, permitiéndoles deambular por los bosques de la dehesa. Allí se dan un festín con las bellotas que caen en abundancia de las encinas y los alcornoques. ¡Se atiborran, engordando al menos dos libras de peso cada día!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuando llega el momento de su sacrificio (término español para el matadero), estos animales genéticamente únicos producen jamones ibéricos de bellota veteados con una rica grasa dorada infundida con el sabor del alimento favorito de los cerdos ibéricos: la bellota. Sorprendentemente, una buena parte de esta grasa es monoinsaturada, similar al saludable aceite de oliva. Cortado muy fino, brilla a temperatura ambiente y proporciona un rico sabor a nuez y una textura tierna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara obtener instrucciones de almacenamiento y corte de jamones enteros, consulte esta página.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e¡Este artículo se envía gratis a través de Envío Económico! Pida tantos como desee, no le cobraremos un céntimo en el envío para direcciones en los EE. UU. continentales. Tenga en cuenta que si añade otros productos al mismo carrito, pueden tener costes de envío.\u003c\/p\u003e","brand":"La Tienda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45333764243499,"sku":"jm-107","price":52.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0625\/6227\/1275\/files\/JM-107_5d278914-40f7-4e8f-a1f6-9061b61073a7.jpg?v=1789180466"},{"product_id":"boneless-jamon-iberico-de-campo-montaraz-jm-165","title":"Jamón Ibérico deshuesado de Montaraz, criado en libertad","description":"\u003cp\u003eEste jamón sin hueso de Montaraz, perfectamente curado, procede de cerdos ibéricos criados en libertad. Cada jamón se cura durante más de tres años en Extremadura, en el oeste de España. Este jamón sin hueso viene en dos piezas envasadas individualmente y se puede cortar a mano o con una cortadora mecánica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl jamón ibérico Montaraz tiene un sabor intenso y un marmoleado único del jamón ibérico. Córtelo en lonchas finas y sírvalo en un plato caliente para liberar los complejos sabores de este jamón. Acompáñelo con una copa de su vino favorito y un cuenco de almendras marcona.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDos cosas hacen que el jamón ibérico Montaraz destaque. La primera es que los cerdos viven una vida idílica al aire libre en la dehesa salpicada de robles, comiendo hierba y granos, así como algunas bellotas. En segundo lugar, no se utilizan nitratos ni conservantes en el proceso de curación, simplemente sal marina y tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste jamón sin hueso se puede montar en nuestro soporte para jamón sin hueso para trinchar, o se puede cortar con una cortadora mecánica. También se puede cortar en trozos para compartir con otros aficionados al jamón.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMontaraz forma parte de la DOP Extremadura, situada en la famosa región jamonera del oeste de España. Esta denominación de origen establece estrictas normas sobre la calidad de las materias primas y la forma en que se salan y curan los jamones ibéricos. Cada paso del proceso es supervisado de cerca por un organismo regulador independiente para garantizar la máxima calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurante más de 125 años, Montaraz ha colgado jamones ibéricos para curarlos en las montañas de España. La cuarta generación de esta empresa familiar supervisa ahora esta venerable compañía.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSolo hay una calidad superior de jamón curado español que esta: el jamón ibérico de bellota, que se elabora con cerdos ibéricos que comen grandes cantidades de bellotas durante la montanera, o temporada de bellotas. Montaraz también ofrece este exquisito jamón bajo su etiqueta Montaraz ÚNICO.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSirva el ibérico en lonchas a temperatura ambiente para resaltar su complejo sabor y riqueza. Envuelva cuidadosamente este jamón sin hueso en plástico y guárdelo en el frigorífico entre usos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa carne de cerdo Montaraz cuenta con la certificación Prop 12, lo que significa que los animales son criados con cuidado, cumpliendo o superando los estándares de bienestar animal establecidos por la Proposición 12 de California.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara obtener instrucciones de almacenamiento y corte de jamones enteros, consulte esta página.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e¡Este artículo se envía gratis a través de envío económico! Pida tantos como desee, no cobraremos ni un céntimo de envío para direcciones en los Estados Unidos continentales. Tenga en cuenta que si añade otros productos al mismo carrito, pueden tener gastos de envío.\u003c\/p\u003e","brand":"La Tienda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45333764309035,"sku":"jm-165","price":35.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0625\/6227\/1275\/files\/jm-165.jpg?v=1789180467"},{"product_id":"boneless-jamon-iberico-fermin-jm-12","title":"Jamón Ibérico deshuesado","description":"\u003cp\u003eEl jamón ibérico es reconocido como el jamón más fino del mundo. Cada loncha de jamón, bellamente curada, está marmoleada y llena de un sabor intenso. Sirva estas lonchas en un plato caliente con una copa de su vino favorito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl jamón ibérico es un jamón artesanal, curado durante más de dos años en las montañas de España. Durante muchos meses, esta carne de cerdo especial se transforma en un jamón exquisito, con un ligero sabor salado y un sabor inigualable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl jamón ibérico se elabora con cerdos ibéricos que se alimentan con una dieta a base de cereales. Esto hace que este jamón esté un escalón por debajo de la versión definitiva del jamón español, el Jamón Ibérico de Bellota, que procede de cerdos alimentados con bellotas. Esos jamones provienen de cerdos que pasan tiempo en libertad, festejando en los bosques de la 'dehesa' con sabrosas bellotas, conocidas como bellota.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste Jamón Ibérico sin hueso se cura durante más de dos años en el hermoso pueblo de montaña de La Alberca, en la provincia de Salamanca. El aire fresco y seco de esta región acaricia cada jamón bajo la atenta mirada de Santiago Martín y su familia en Jamones Fermín. Cada jamón se inspecciona manualmente para asegurar que sea de la más alta calidad antes de ser enviado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn Jamón Ibérico sin hueso es muy fácil de cortar en lonchas, o dividir en trozos para compartir con amigos o familiares. Si utiliza una cortadora mecánica, le sugerimos que enfríe el jamón hasta casi el punto de congelación (no totalmente congelado, lo que dañaría el jamón). Esto le permitirá cortar lonchas muy finas. Antes de servir, deje que el jamón alcance la temperatura ambiente para disfrutar de todo su sabor. Guarde el jamón en el refrigerador, bien envuelto en plástico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara instrucciones de almacenamiento y corte de jamones enteros, consulte esta página.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e¡Este artículo se envía gratis a través de envío económico! Pida tantos como quiera, no cobraremos ni un céntimo en el envío a direcciones en el territorio continental de EE. UU. Tenga en cuenta que si añade otros productos al mismo carrito, pueden tener costes de envío.\u003c\/p\u003e","brand":"La Tienda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45333764374571,"sku":"jm-12","price":38.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0625\/6227\/1275\/files\/JM-12_a4c700da-53ce-47b9-a06d-5daa22ae0e07.jpg?v=1789180468"},{"product_id":"boneless-jamon-iberico-de-bellota-montaraz-jm-163","title":"Jamón Ibérico de Bellota sin hueso de Montaraz | ¡ENVÍO GRATIS!","description":"\u003cp\u003eEste Jamón Ibérico de Bellota deshuesado de Montaraz facilita el corte y el servicio de este jamón, el mejor de todos. Cada loncha de jamón con sabor a bellota tiene un sabor delicioso que no olvidará. Este jamón completamente natural se madura perfectamente durante más de tres años en la famosa región de Extremadura y está listo para cortar y servir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn jamón deshuesado se puede cortar montado en un soporte especial y tallado a mano o cortado en una rebanadora mecánica para obtener rebanadas perfectamente finas. Este jamón viene en dos mitades empaquetadas individualmente para que pueda compartir con amigos o guardar para más tarde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMontaraz creó esta versión ÚNICA de jamón Ibérico de Bellota para mostrar su mejor jamón. Comienzan con solo cerdos ibéricos de pura raza 100% alimentados con bellotas que pasan sus vidas al aire libre en la hermosa dehesa. Utilizan solo sal marina para curar los jamones, sin nitratos ni nitritos, por lo que todo lo que probará es el puro sabor del jamón de bellota.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBellota es el nombre en español para la semilla del roble. Solo una pequeña porción de cerdos ibéricos pueden deleitarse con las bellotas durante la temporada de \"montanera\" porque hay un suministro limitado de robles para proporcionar las dulces nueces. A cada cerdo se le permiten más de 2 acres para buscar comida para que puedan comer tantas bellotas como deseen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDebido a esta dieta y al abundante ejercicio, los jamones están infiltrados con grasas ricas y beneficiosas. Luego se envejecen durante más de tres años y, a medida que la grasa se derrite, baña el jamón con un sabor increíble. Solo cuando están perfectamente curados, el maestro jamonero de Montaraz permite que se vendan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMontaraz se encuentra en la DOP Extremadura, una denominación de origen similar a una denominación de vino. Cada parte del proceso es monitoreada por una organización independiente para garantizar la mejor calidad, desde los orígenes de los cerdos hasta los niveles de ácido oleico y el empaque final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurante más de 125 años, Montaraz ha envejecido excelentes jamones ibéricos. La cuarta generación de la familia ahora supervisa el envejecimiento de estos jamones mágicos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSirva el Jamón Ibérico de Bellota en rodajas a temperatura ambiente para permitir que brille su complejo sabor. Envuelva cuidadosamente este jamón deshuesado en plástico y guárdelo en el refrigerador entre usos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa carne de cerdo Montaraz tiene la certificación Prop 12, lo que significa que los animales se crían con cuidado, cumpliendo o superando los estándares de bienestar animal establecidos por la Proposición 12 de California.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara obtener instrucciones de almacenamiento y corte para jamones enteros, consulte esta página.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e¡Este artículo se envía gratis a través de envío económico! Pida tantos como desee, no cobraremos un céntimo en el envío para direcciones en el territorio continental de EE. UU. Tenga en cuenta que si agrega otros productos al mismo carrito, pueden tener costos de envío.\u003c\/p\u003e","brand":"La Tienda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45333764571179,"sku":"jm-163","price":50.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0625\/6227\/1275\/files\/jm-163.jpg?v=1789180469"}],"url":"https:\/\/opaienbil.shop\/es\/collections\/whole-boneless-ham.oembed","provider":"Min butikk","version":"1.0","type":"link"}